quinta-feira, 17 de novembro de 2011

O NÉRIO SABE DAS COISAS

Minha mãe, Elvira Mondadori Letti, lá em Antonio Prado, sempre correndo, do galpão da lenha, dos tres tanques de lavar roupa, do depósito de ração para os animais, da "moscarola" grande gaiola de tela bem fininha onde guardava alimentos, evitando "moscas" daí "moscarola" e insetos, antes e depois da chegada da primeira geladeira, "Frigidaire" (frigidére), na década de 50, galpão que tinha de tudo, "mena-rosto" para assar perdizes, passarinhos, etc.. local para o fogo do panelão de fazer sabão onde também se fazia marmelada no grande tacho de cobre, comprado do cigano, quarto de banho, despensa grande rodeada de prateleiras, galpão grande, com tudo, e do galpáo, sempre correndo, ia e vinha diversas vezes até a cozinha da casa, passando pelo pátio calçado, e na cozinha vivia do fogão ao lavador de louça ( em vêneto se chama "cechér"). Minha mãe não parava o dia inteiro. Sempre trabalhando. Nos fundos do galpáo, tinha o galinheiro e a grande horta com tudo, que ela também cuidava. O parreiral e as amexeiras, minha mãe cuidava de tudo. Dos cinco filhos, do marido, e quando meu pai chegava em casa de madrugada, de lautos jantares e muito cigarro e vinho com a turma da "!pesada!" ou do !"funil" - fazia no fogão à lenha (ainda não tinha fogão à gás) fazia duas canecas de aluminio de chá, uma de chá de losna e outra de chá de sálvia, para o fígado, e para facilitar a digestão - "parar in zô el magnar"! (tocar para baixo a comida). Lavava a roupa. Passava e engomava. Fazia a massa em casa e depois passava na máquina presa no canto da parede, no sótão, para em grandes rolos de massa, ser comprimida para baixo nos dois braços, e fazer conforme o apresto que colocava na extremidade, sair o talharim, a taiadelle, o biguli, etc...Preparava o almoço, servia a mesa e a janta. Durante a tarde recebia a visita de amigas da vizinhança, para "chacolar" (conversar) e servia um café da tarde, com mistura na mesa posta.

Pois bem - minha mãe sempre dizia - a velhice é coisa triste. "Vanti deventar véchi e maladi lé méio murrir" ( antes de ficar velho e doente é melhor morrer) .

Nério "dei Mondadori" Letti

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